新加坡甜筒披萨、马来西亚沙嗲烤肉、泰国榴莲酥、越南椰香双色奶……东南亚美食节来了!
由沈阳和平区政府承办的2012中国沈阳国际旅游节东南亚风味美食节将于8月18日—26日在中山公园沉池举行。届时来自东南亚,包括新加坡、越南、泰国、印度、马来西亚等国家和地区的300余个品种的小吃、食品、水果、土特产品将首次组团登陆沈城。
昨日记者抢先探秘正在布置会场的展区。
展会用油统一购买配料都从台湾空运
和平区政府在成功举办了前两届台湾风味美食节的基础上,今年举办规模更大的东南亚风味美食节。本次展会共设展位80个,其中小吃展位36个,商品展位44个。比去年的规模大一倍。
现场记者见到200桶食用油放在一起。组委会工作人员介绍,所有展位的食用油都是统一购买的名牌油,保证了食用油的安全。烤肉串的竹签和椰子吃剩的椰壳都会回收。现场还有6名志愿者负责清理消费者随意丢下的垃圾。本届东南亚风味美食节有两大特点,一是原汁原味的品质,所有参展商均来自东南亚地区,其中以中国台湾为主,他们带来的美食和商品地道纯正。黄会长介绍,不仅厨师来自台湾,就连食品的配料也是从台湾空运来的。
二是较前两届台湾美食节范围有所扩大,品种更加丰富,其中纯手工制作,从台湾空运来的胡椒饼和特色卤味将首次来到沈阳,还有马来西亚的马铃薯起士、沙嗲烤肉,越南椰香双色奶,泰国榴莲酥、印度咖哩等都是闻名遐迩的当地特色美食。
现场花絮
哪吒三太子跳快曲
在现场有3件金线、珍珠等制作的硕大的人物道具,台湾方面负责展会的黄进南会长介绍,这叫哪吒三太子,是台湾庙会上常见的,祈福如意。这次是空运来的。三太子与我们传统的哪吒不太一样,一个黄脸、一个金脸、一个黑脸,都留着俏皮的小辫子。
每个太子都有50斤重,里面是竹架子。一名工作人员试着穿上,不到两分钟身上就出汗了。黄会长说,哪吒三太子现场要跳快曲,也叫电音三太子,每次表演一小时,为展会助兴。主任记者王志东
美食预览
列举部分参展的东南亚风味美食,大家先“饱眼福”吧。
1.香港港式烧卖2.台湾石头烤香肠,一口肠3.印度咖哩4.新加坡甜筒披萨,炸鲜奶5.中华闽南烤肉6.马来西亚马铃薯起士7.越南椰香双色奶,手打牛肉丸8.泰国榴莲,榴莲酥9.马来西亚沙嗲烤肉10.台湾盐酥鸡,香酥鱿鱼圈11.台湾燕皮卷,爆浆大鱼丸12.台湾皮蛋鱿鱼海鲜卷13.台湾烤秋刀鱼14.台湾大肠包小肠,佛跳墙15.台湾花生卷冰淇淋,油炸冰淇淋
昨日,在中山公园正在布置的展示现场,工作人员穿上哪吒三太子道具。三太子是台湾庙会上的常见的,祈福如意,这次也空运来。